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Discussione: 4 chiacchiere in libert con gli amici del Forum

  1. #1
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    Predefinito 4 chiacchiere in libert con gli amici del Forum

    Quote Originariamente inviato da Lucio Visualizza il messaggio
    Il Krug il preferito dagli intenditori
    Il Dom Perignon dai benestanti
    Il Cristal invece il preferito dalle escort

    Poi i gusti sono gusti
    dette dagli italiani queste cose mi intristiscono sempre un po'
    a me che sono emiliano (e sottolineo a me che non mi son mai considerato sibarita) suonano quasi come una bestemmia, in fondo la Ferrari nata nella terra del Lambrusco...ed rossa proprio come questo.
    Per questioni meccaniche e culinarie io sono, e sar sempre per le eccellenze italiane


    https://www.vanityfair.it/viaggi-tra...co?refresh_ce=

  2. #2
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    Mi pungete sul vivo! Fatemi spezzare una lancia per i metodo classico Trentini!
    Giulio Ferrari Riserva
    Mach
    Metius
    Gral di Cavit.......
    Cesarini Sforza......
    Non abbiamo niente da invidiare ai francesi..... anzi.....

  3. #3
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    Quote Originariamente inviato da Raoul Visualizza il messaggio
    dette dagli italiani queste cose mi intristiscono sempre un po'
    a me che sono emiliano (e sottolineo a me che non mi son mai considerato sibarita) suonano quasi come una bestemmia, in fondo la Ferrari nata nella terra del Lambrusco...ed rossa proprio come questo.
    Per questioni meccaniche e culinarie io sono, e sar sempre per le eccellenze italiane


    https://www.vanityfair.it/viaggi-tra...co?refresh_ce=
    beh io sono un sommelier prof. e giudico in base al merito, e se le Ferrari sono le migliori......i vini migliori sono francesi.... una triste verit forse ma lo ......e non perch i francesi sono pi bravi , ma per il territorio.....il famoso cr....quanto al rosso studia la storia , il rosso il colore che venne assegnato alla auto italiane dalla federazione dell'epoca.....prima delle Ferrari correvano le Alfa Romeo che erano rosse , la Ferrari nasce gialla come i colori di Modena , poi in gara doveva essere rossa....ble le francesi, grigie le tedesche, verdi le inglesi ecc ecc.....
    "Se gommo tiene,io vince gara!Se gommo non tiene,io come bomba dentro montagna..."
    (my friend Markku Alen)

  4. #4
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    Quote Originariamente inviato da Oscar Visualizza il messaggio
    Giulio Ferrari Riserva



    vi lascio tutto il Krug o Dom (o tutte le cialtronate francesi, e credetemi, io i francesi li conosco mooooolto bene), e mi tengo il buon Giulio!!!!

  5. #5
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    Quote Originariamente inviato da robeseltz Visualizza il messaggio
    beh io sono un sommelier prof. e giudico in base al merito, e se le Ferrari sono le migliori......i vini migliori sono francesi.... una triste verit forse ma lo ......e non perch i francesi sono pi bravi , ma per il territorio.....il famoso cr....quanto al rosso studia la storia , il rosso il colore che venne assegnato alla auto italiane dalla federazione dell'epoca.....prima delle Ferrari correvano le Alfa Romeo che erano rosse , la Ferrari nasce gialla come i colori di Modena , poi in gara doveva essere rossa....ble le francesi, grigie le tedesche, verdi le inglesi ecc ecc.....
    detto da un veneto spiazzante.
    Quella dei colori cosa ben nota (PS piccola correzione, permettimi di dare una spolverata alle tue conoscenze, le tedesche in realt all'inizio erano bianche, solo grazie ad una smerigliata per alleggerirle suggerita dal buon Alfred Neubauer che le mercedes prima, e le altre poi, son diventate argento, come vedi ho studiato ), era solo per sottolineare come in questa terra le cose rosse le sappiamo fare bene.
    E mi spiace dirtelo, ci sono vini nettamente migliori di molti francesi nel mondo, Sudafricani, sud americani e californiani in primis (ma non solo)

  6. #6
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    Quote Originariamente inviato da Raoul Visualizza il messaggio


    vi lascio tutto il Krug o Dom (o tutte le cialtronate francesi, e credetemi, io i francesi li conosco mooooolto bene), e mi tengo il buon Giulio!!!!
    ok hai nominato il Giuglio Ferrari , quante annate hai bevuto di questo ottimo vino? io tutte....
    e aggiungo il suo contraltare L'Anna Maria Clementi di Ca del Bosco (che molti dicono meglio ma questione di gusti) sono due ottimi spumanti metodo champenoise che se la vedono con gli champagne di ugual prezzo diciamo sui cento euro la bottiglia.....e poi oltre c' il mondo

    conosci i francesi?
    ti faccio solo due nomi
    KRUG Clos Du Mesnil
    KRUG Clos d'Ambonnay ecco quando berrai questi due ti sarei fatto un giro su La Ferrari e se avrai la mente libera capirai perch non solo sono migliori dei nostri spumanti ma proprio che sono innarrivabili.....c' solo un problema costano come le Ferrari ovviamente in proporzione.
    "Se gommo tiene,io vince gara!Se gommo non tiene,io come bomba dentro montagna..."
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  7. Mi piace BonnieTS piaciuto questo messaggio
  8. #7
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    Quote Originariamente inviato da Raoul Visualizza il messaggio
    detto da un veneto spiazzante.
    Quella dei colori cosa ben nota (PS piccola correzione, permettimi di dare una spolverata alle tue conoscenze, le tedesche in realt all'inizio erano bianche, solo grazie ad una smerigliata per alleggerirle suggerita dal buon Alfred Neubauer che le mercedes prima, e le altre poi, son diventate argento, come vedi ho studiato ), era solo per sottolineare come in questa terra le cose rosse le sappiamo fare bene.
    E mi spiace dirtelo, ci sono vini nettamente migliori di quelli francesi nel mondo, Sudafricani, sud americani e californiani in primis (ma non solo)
    ma proprio no....bevuti tutti e pure di pi......
    vedi i migliori sommelier non sono n italiani n francesi , provengono quasi tutti da nazioni senza vino e sono molto pi obiettivi , non per niente la mia bibbia wine spectator ......comunque sono off topic e da sommelier mi vietato far polemica con non sommelier ho gi pisciato fuori dal vaso.
    ciao
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  9. #8
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    Quote Originariamente inviato da robeseltz Visualizza il messaggio
    ma proprio no....bevuti tutti e pure di pi......
    vedi i migliori sommelier non sono n italiani n francesi , provengono quasi tutti da nazioni senza vino e sono molto pi obiettivi , non per niente la mia bibbia wine spectator ......comunque sono off topic e da sommelier mi vietato far polemica con non sommelier ho gi pisciato fuori dal vaso.
    ciao
    la tua bibbia dice questo:

    https://top100.winespectator.com/lists/

  10. #9
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    Quote Originariamente inviato da robeseltz Visualizza il messaggio
    ok hai nominato il Giuglio Ferrari , quante annate hai bevuto di questo ottimo vino? io tutte....
    e aggiungo il suo contraltare L'Anna Maria Clementi di Ca del Bosco (che molti dicono meglio ma questione di gusti) sono due ottimi spumanti metodo champenoise che se la vedono con gli champagne di ugual prezzo diciamo sui cento euro la bottiglia.....e poi oltre c' il mondo

    conosci i francesi?
    ti faccio solo due nomi
    KRUG Clos Du Mesnil
    KRUG Clos d'Ambonnay ecco quando berrai questi due ti sarei fatto un giro su La Ferrari e se avrai la mente libera capirai perch non solo sono migliori dei nostri spumanti ma proprio che sono innarrivabili.....c' solo un problema costano come le Ferrari ovviamente in proporzione.
    sar che io ho un'avversione per la viscida ipocrisia francese (me ne hanno combinato di tutti i colori in questi ultimi dieci anni di lavoro con loro) ma io proprio non riesco a considerarli pi che dei cialtroni affabulatori buoni solo a parole e nulla coi fatti.
    Per il resto abbiamo gusti differenti (per le cantine Lunelli, ergo Ferrari, ci ho lavorato, conosco benino i loro prodotti)

  11. #10
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    Quote Originariamente inviato da Raoul Visualizza il messaggio
    la tua bibbia dice questo:

    https://top100.winespectator.com/lists/
    lo so li ci sono le eccellenze in rapporto al prezzo , poi ci sono i "mostri" che nemmeno testano.....
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  12. #11
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    Quote Originariamente inviato da Raoul Visualizza il messaggio
    sar che io ho un'avversione per la viscida ipocrisia francese (me ne hanno combinato di tutti i colori in questi ultimi dieci anni di lavoro con loro) ma io proprio non riesco a considerarli pi che dei cialtroni affabulatori buoni solo a parole e nulla coi fatti.
    Per il resto abbiamo gusti differenti (per le cantine Lunelli, ergo Ferrari, ci ho lavorato, conosco benino i loro prodotti)
    Ah beh i francesi hanno un dio per conto loro l'alpine non gliela toccare.....ma io da sommelier non posso ragionare cos se no alla prima degustazione pinot noir francesi VS italiani mi cacciano via dall'associazione , comunque io i fratelli Lunelli li ho conosciuti in varie occasioni ottimi imprenditori , prova a fargli la domanda se il Giuglio batte ogni vino metodo champenoise sulla terra.....
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  13. #12
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    Quote Originariamente inviato da robeseltz Visualizza il messaggio
    Ah beh i francesi hanno un dio per conto loro l'alpine non gliela toccare.....ma io da sommelier non posso ragionare cos se no alla prima degustazione pinot noir francesi VS italiani mi cacciano via dall'associazione , comunque io i fratelli Lunelli li ho conosciuti in varie occasioni ottimi imprenditori , prova a fargli la domanda se il Giuglio batte ogni vino metodo champenoise sulla terra.....
    eh gi io in effetti non sono molto obiettivo per quanto riguarda gli aspetti culinari italiani contro il resto del mondo.
    Pensa che nel 14 mi son trovato in questa azienda per un controllo di contaminazione batterica. I loro prodotti passano come i pi puri del mondo (infatti pescano da un pozzo artesiano in mezzo all'oceano pacifico circondato dal nulla assoluto, devo dire impressionante, ci son dovuto scendere per il controllo alla fonte ed stato incredibile, veramente non saprei come descriverlo altrimenti) e certi tipi costano una follia (in rapporto a quello che lo standard per un'acqua) e hanno come clientela gente dello star system americano (tipo Cruise, Madonna, ecc...non ti sto a raccontare il movimento che ho visto, con panfili ormeggiati al largo e elicotteri usati come scooter per venire in azienda a prendersi qualche cassa), assieme all'acqua per il mercato standard anche loro hanno dei pescaggi particolari e delle annate proprio come nei vini (tanto per fare un esempio un litro di un'annata buona pu anche costarti 60 euro, che per un'acqua credimi pazzesco).
    Io gi che c'ero mi son preso la briga di assaggiare questa meraviglia e sinceramente non mi sembrata affatto diversa da una San pellegrino qualsiasi.
    Ecco, a me i francesi paiono proprio cos...come questi signori che vendono acqua come se fosse oro.

  14. #13
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    Quote Originariamente inviato da Raoul Visualizza il messaggio
    eh gi io in effetti non sono molto obiettivo per quanto riguarda gli aspetti culinari italiani contro il resto del mondo.
    Pensa che nel 14 mi son trovato in questa azienda per un controllo di contaminazione batterica. I loro prodotti passano come i pi puri del mondo (infatti pescano da un pozzo artesiano in mezzo all'oceano pacifico circondato dal nulla assoluto, devo dire impressionante, ci son dovuto scendere per il controllo alla fonte ed stato incredibile, veramente non saprei come descriverlo altrimenti) e certi tipi costano una follia (in rapporto a quello che lo standard per un'acqua) e hanno come clientela gente dello star system americano (tipo Cruise, Madonna, ecc...non ti sto a raccontare il movimento che ho visto, con panfili ormeggiati al largo e elicotteri usati come scooter per venire in azienda a prendersi qualche cassa), assieme all'acqua per il mercato standard anche loro hanno dei pescaggi particolari e delle annate proprio come nei vini (tanto per fare un esempio un litro di un'annata buona pu anche costarti 60 euro, che per un'acqua credimi pazzesco).
    Io gi che c'ero mi son preso la briga di assaggiare questa meraviglia e sinceramente non mi sembrata affatto diversa da una San pellegrino qualsiasi.
    Ecco, a me i francesi paiono proprio cos...come questi signori che vendono acqua come se fosse oro.
    Stai parlando di acqua? mi stata vietata dal medico quindi non posso commentare ovviamente scherzo bevo LAURETANA da sempre.... Italiana buona , l'analisi chimica dice la pi leggera in assoluto....comunque se vieni a trovarmi solo vini italiani nella mia cantina italiana , poi ho quelle estere , il vino va spostato il meno possibile mentre il sommelier lo puoi montare pure sul concorde....non si rovina.....se non casca il concorde oib uno cascato....
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  15. Mi piace Robby GT, F1970 piaciuto questo messaggio
  16. #14
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    Quote Originariamente inviato da robeseltz Visualizza il messaggio
    Stai parlando di acqua? mi stata vietata dal medico quindi non posso commentare ovviamente scherzo bevo LAURETANA da sempre.... Italiana buona , l'analisi chimica dice la pi leggera in assoluto....comunque se vieni a trovarmi solo vini italiani nella mia cantina italiana , poi ho quelle estere , il vino va spostato il meno possibile mentre il sommelier lo puoi montare pure sul concorde....non si rovina.....se non casca il concorde oib uno cascato....
    vengo pi che volentieri!!
    Dalle tue parti (pi o meno, diciamo in veneto dai) ho lavorato molto bene con i ragazzi di Posina, gran bella fonte, peccato poco sfruttata.

  17. #15
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    Robeseltz Sei un sommelier??
    Noi enologhi la consideriamo una sottospecie di intenditori cresciuti a suon di riviste e guide blasonate che si riempiono la bocca di giudizi e pregiudizi sui vini. Da tecnico ti posso dire senza ombra di smentita che il nord est italiano avanti anni luce nella tecnica di cantina! Quello in cui pecchiamo purtroppo il saper venderci! I nostri Pinot neri altoatesini, Sauvignon friulani,
    spumanti trentini( fatti in collina a basse rese non nei canneti del franciacorta), Rossi toscani, veneti e trentini sono all’apice della piramide vitienologica mondiale. Non per niente le maggiori case vinicole cercano tecnici italiani....( non francesi).

  18. Mi piace Raoul, F1970, jonathansarkos piaciuto questo messaggio
  19. #16
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    Quote Originariamente inviato da Oscar Visualizza il messaggio
    Robeseltz Sei un sommelier??
    Noi enologhi la consideriamo una sottospecie di intenditori cresciuti a suon di riviste e guide blasonate che si riempiono la bocca di giudizi e pregiudizi sui vini. Da tecnico ti posso dire senza ombra di smentita che il nord est italiano avanti anni luce nella tecnica di cantina! Quello in cui pecchiamo purtroppo il saper venderci! I nostri Pinot neri altoatesini, Sauvignon friulani,
    spumanti trentini( fatti in collina a basse rese non nei canneti del franciacorta), Rossi toscani, veneti e trentini sono allapice della piramide vitienologica mondiale. Non per niente le maggiori case vinicole cercano tecnici italiani....( non francesi).
    hihihihi io non leggo riviste, io assaggio , assaggio molto.....ho appena fatto una degustazione cieca dove un pinot noir di Mazzon ha dato filo da torcere a tre borgogna ed un palatinato, incredibile vino ma riconoscibile al primo assaggio perch il terroir non si pu replicare e tu lo sai bene , e siccome non voglio fare pubblicit sappi che bevo regolarmente Enzo Pontoni e Nicola Manferrari miei amici , se sei enologo sai chi sono......che poi esistano sommelier con pregiudizi vero pure enologi con pregiudizi me lo disse Giacomo Tachis tuo collega.
    "Se gommo tiene,io vince gara!Se gommo non tiene,io come bomba dentro montagna..."
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  20. #17
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    Quote Originariamente inviato da Oscar Visualizza il messaggio
    Robeseltz Sei un sommelier??
    Noi enologhi la consideriamo una sottospecie di intenditori cresciuti a suon di riviste e guide blasonate che si riempiono la bocca di giudizi e pregiudizi sui vini. Da tecnico ti posso dire senza ombra di smentita che il nord est italiano avanti anni luce nella tecnica di cantina! Quello in cui pecchiamo purtroppo il saper venderci! I nostri Pinot neri altoatesini, Sauvignon friulani,
    spumanti trentini( fatti in collina a basse rese non nei canneti del franciacorta), Rossi toscani, veneti e trentini sono allapice della piramide vitienologica mondiale. Non per niente le maggiori case vinicole cercano tecnici italiani....( non francesi).
    ma di dove sei esattamente? Val d'Adige?

  21. #18
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    Ci hai preso in pieno. Piana Rotaliana! Teroldego!!!
    Scusate la divagazione.

  22. #19
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    Quote Originariamente inviato da Oscar Visualizza il messaggio
    Ci hai preso in pieno. Piana Rotaliana! Teroldego!!!
    Scusate la divagazione.
    Mezzocorona? va a finire che ti conosco!
    (quindi se ti dico Bruno Tait dovresti sapere di chi sto parlando, l'hai vista la sua collezione? Mi aveva fatto provare il suo testarossa, quando non era dal meccanico perch ci si era schiantato! Ovviamente prima della tragedia)

  23. #20
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    Quote Originariamente inviato da robeseltz Visualizza il messaggio
    hihihihi io non leggo riviste, io assaggio , assaggio molto.....ho appena fatto una degustazione cieca dove un pinot noir di Mazzon ha dato filo da torcere a tre borgogna ed un palatinato, incredibile vino ma riconoscibile al primo assaggio perch il terroir non si pu replicare e tu lo sai bene , e siccome non voglio fare pubblicit sappi che bevo regolarmente Enzo Pontoni e Nicola Manferrari miei amici , se sei enologo sai chi sono......che poi esistano sommelier con pregiudizi vero pure enologi con pregiudizi me lo disse Giacomo Tachis tuo collega.
    Intervengo pi per amor di polemica che per competenza.
    Io bevo birra pi che vino, per di pi weiss, ovvero derivata dal frumento...
    Per cui capisco che per Oscar io possa apparire alla stregua di un musulmano gay!
    Ma ho una certezza nella vita! Che detesto i francesi...
    Indi per cui non bevo vino francese nemmeno se me lo regalano. E me lo regalano!!! Ma lo riciclo a Natale, cos risparmio e posso cambiare i freni cotti alla 456...
    I francesi non sanno fare le auto, hanno prodotto una sola bella donna, la Bardot,e sono ancora qui che se la menano anche se diventata un cesso, al contrario della Virna Lisi, per esempio. Ci hanno fregato la Royal Carl e non si sono ancora accorti che un gancio, tanto sono intenditori...

    Sul vino sanno di essere inferiori a noi italiani, ma lo ammantano con questi termini soavi ed il beota ci crede che il loro migliore. Vorrai mica paragonare uno Chateau con un Teroldego? Pezzenti di Italiani...
    In realt solo invidia! Ma purtroppo la sudditanza psicologica non ci rende merito.

    Insomma non ne capisco un cazzo, ma volevo dire la mia!
    Ciao.
    PS: per me i sommelier sono tutti sotto l'effetto dei funghetti allucinogeni, ma forse solo invidia, dato che dopo il primo bicchiere tendo ad assopirmi...
    Vuuuuudodici!!!!

  24. Mi piace jonathansarkos, BonnieTS, flavioleon, F312PB piaciuto questo messaggio
  25. #21
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    ok, mi hai convinto, ora ho deciso che mi compro una 456!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    BLU WOODY!!!!!!
    (adesso mi bannano, Lucio piet per un povero peccatore!!!)


    Quote Originariamente inviato da Woody Visualizza il messaggio
    Intervengo pi per amor di polemica che per competenza.
    Io bevo birra pi che vino, per di pi weiss, ovvero derivata dal frumento...
    Per cui capisco che per Oscar io possa apparire alla stregua di un musulmano gay!
    Ma ho una certezza nella vita! Che detesto i francesi...
    Indi per cui non bevo vino francese nemmeno se me lo regalano. E me lo regalano!!! Ma lo riciclo a Natale, cos risparmio e posso cambiare i freni cotti alla 456...
    I francesi non sanno fare le auto, hanno prodotto una sola bella donna, la Bardot,e sono ancora qui che se la menano anche se diventata un cesso, al contrario della Virna Lisi, per esempio. Ci hanno fregato la Royal Carl e non si sono ancora accorti che un gancio, tanto sono intenditori...

    Sul vino sanno di essere inferiori a noi italiani, ma lo ammantano con questi termini soavi ed il beota ci crede che il loro migliore. Vorrai mica paragonare uno Chateau con un Teroldego? Pezzenti di Italiani...
    In realt solo invidia! Ma purtroppo la sudditanza psicologica non ci rende merito.

    Insomma non ne capisco un cazzo, ma volevo dire la mia!
    Ciao.
    PS: per me i sommelier sono tutti sotto l'effetto dei funghetti allucinogeni, ma forse solo invidia, dato che dopo il primo bicchiere tendo ad assopirmi...

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  27. #22
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    Quote Originariamente inviato da Woody Visualizza il messaggio
    Insomma non ne capisco un cazzo, ma volevo dire la mia!
    Ciao.
    PS: per me i sommelier sono tutti sotto l'effetto dei funghetti allucinogeni, ma forse solo invidia, dato che dopo il primo bicchiere tendo ad assopirmi...
    allelujia la mia cantina salva
    il vero sommelier non fuma niente...rovina le papille gustative

    comunque sto conseguendo un master sulla birra , poi posso consigliarti.....
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  28. Mi piace jonathansarkos piaciuto questo messaggio
  29. #23
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    Quote Originariamente inviato da robeseltz Visualizza il messaggio
    comunque sto conseguendo un master sulla birra , poi posso consigliarti.....
    qui ne possiamo parlare!
    ti sfido a singolar tenzone a mezzanotte in una birreria a tua scelta (quel giorno lascia la rossa in garage!)

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  31. #24
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    come Woody preferisci la birra??? il sassicaia tenuta San Guido 2010 bevuto a casa tua dov lo hai preso alla Coop?
    Dilla tutta

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  33. #25
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    come Woody preferisci la birra??? il sassicaia tenuta San Guido 2010 bevuto a casa tua dov’ lo hai preso alla Coop?
    Dilla tutta

    dal canto mio io provengo da terre di vini ma non disdegno la bionda (anzi, pi digeribile e meno impegnativa).
    e poi l'ho dichiarato, ormai mi sto "woodycizzando" (si dice cos?), dal suo commento ho iniziato a sognare 456 blu!!!

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  35. #26
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    come Woody preferisci la birra??? il sassicaia tenuta San Guido 2010 bevuto a casa tua dov lo hai preso alla Coop?
    Dilla tutta
    Scooby, amico mio, ma il padrone di casa mica pu obbligare i suoi ospiti a gusti banali e limitati...
    Ospitalit, ragazzi!!!
    Vuuuuudodici!!!!

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  37. #27
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    Quote Originariamente inviato da Raoul Visualizza il messaggio

    dal canto mio io provengo da terre di vini ma non disdegno la bionda (anzi, pi digeribile e meno impegnativa).
    e poi l'ho dichiarato, ormai mi sto "woodycizzando" (si dice cos?), dal suo commento ho iniziato a sognare 456 blu!!!
    E fai bene!!!
    Poi meno notata delle altre, quando esci fuori..
    Vuuuuudodici!!!!

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  39. #28
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    Quote Originariamente inviato da robeseltz Visualizza il messaggio
    allelujia la mia cantina salva
    il vero sommelier non fuma niente...rovina le papille gustative

    comunque sto conseguendo un master sulla birra , poi posso consigliarti.....
    Ma devo diventare busone per trovare qualcosa in cui non sei esperto???
    Vuuuuudodici!!!!

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  41. #29
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    Quote Originariamente inviato da Woody Visualizza il messaggio
    Ma devo diventare busone per trovare qualcosa in cui non sei esperto???
    Nooo Woody! Non farlo! Una 456 Rosa francamente non la vedo bene


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  43. #30
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    Quote Originariamente inviato da Woody Visualizza il messaggio
    Ma devo diventare busone per trovare qualcosa in cui non sei esperto???
    eheheh no , se ti dico che facevo i bilanci per un noto gioccatolificio austriaco?
    "Se gommo tiene,io vince gara!Se gommo non tiene,io come bomba dentro montagna..."
    (my friend Markku Alen)

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